Etudiant : EL ALAOUI ASSIA

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. ALAOUI ABDELILAH

Annèe : 2021

Résumé : En conclusion, Les travaux de recherches exposés dans notre mémoire, montrent quelques effets bénéfiques de la curcumine qui est riche en curcuminoïdes contre différentes maladies et surtout le risque de maladies vasculaires. Et le fait que ce produit naturel a un coût est inférieur à celui du médicament dans le traitement et la prévention des maladies, ces travaux de chercheurs suggèrent qu'il peut être adopté comme un traitement préventif contre la développent de diverses maladies à titre d’exemple le diabète de types II et ces complications. Les résultats des premières études cliniques indiquent montrent que la curcumine peut être efficace dans la prévention et le traitement de nombreux problèmes de santé publique. Parmi les maladies les plus courantes, en trouve les maladies cardiovasculaires et le diabète. Pour exercer ces effets, la curcumine affecte diverses cibles moléculaires et métaboliques. Il réduit le cholestérol LDL, les triglycérides, augmente le cholestérol HDL et la paraoxonase, il exerce des effets antioxydants, anti-inflammatoires, la curcumine améliore l’insulinorésistance, a un effet antidiabétique, il diminue les lésions d’athérosclérose chez les sourie DM type II. Les mécanismes d’actions sont présentés et passeraient notamment par l’inhibition de l’activation du NFκB qui est un régulateur des médiateurs de l'inflammation. De surcroît cette étude présentée l'effet réel de L3 qui s'améliore du métabolisme du glucose, il augmentant la production de NO, protégeant et réduisant les lésions athérosclérose aortique, obtenant ainsi l'effet de soulager l'athérosclérose diabétique.