Etudiant : ZAHOUAN KHAOULA

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. BOUCHELTA YAMNA

Annèe : 2022

Résumé : Le domine agricole en générale donne une pousse du cout important au niveau financière économique et sociale à la fois, en se focalisant principalement à la filière du pommier qui se domine le plus dans la région de Midelt où les conditions édapho-climatiques sont plus favorables. Et alors la productivité et la valorisation de cette filière est plus importante dans cette région en procurant une activité sociale, économique intense et rentable aux habitants de la province; en fait grâce à cette grande production de ce secteur dans la région le SAPOM a été créé. En réalité cette grande productivité est dù à plusieurs scénarios d'évolution de ce secteur agricole parmi les principaux scénarios que nous allons présenter dans cette mémoire : Le plan de Maroc vert, l'arrivé de nouveaux en investisseurs, l'augmentation de superficie planté notamment en axe verticale dans les dernières années, et finalement la baisse de prix de vente. Cette forte augmentation de la production du pommier nécessite une culture bien régulière, autrement dit il faut savoir d'abord (les différentes exigences édaphiques, climatiques et hydriques) de la plantation, notamment on commence par l'analyse de du sol, suivie par le profile pédologique avant chaque plantation qui atteint une floraison décorative pendant le printemps, finalement la récolte qui s'effectue entre le mois août et le mois octobre selon les différentes variétés de pommier. Il existe sous plus de 1000 variétés du pommier dans le monde, parmi lesquelles au Maroc il y a principalement (royal Gala, Golden delicious....). En parallèle avec ces changements importants dans la productivité nationale et surtout dans la province de Midelt et la diffusion des nouvelles techniques (axe verticale....), le Maroc face en nombreux obstacles, parmi ces contraintes nous allons citer les problèmes phytosanitaires comme les champignons et les ravageurs insectes; ces attaques phytosanitaires influences bien sûre négativement sur le rendement qualitatif et quantitatif de ce secteur, qui ce manifeste à la fois par des symptômes variables selon les différentes attaques. Pour lutter contre ces problèmes phytosanitaires le Maroc arrive utilisation de deux différents types de luttes chimiques et biologiques.