Etudiant : BENCHEKROUN KAOUTAR

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. EL ARABI ILHAM

Annèe : 2022

Résumé : L'Arbutus unedo, nommé communément arbousier est une espèce connue pour son importance écologique et économique, dans le monde et particulièrement au Maroc. Cette espèce possède un grand intérêt thérapeutique grâce à sa richesse en composés phénoliques. Donc ce conteste, le présent travail apporte une contribution à la valorisation de l'espèce Arbutus unedo, repartie dans le nord du Maroc et dans le moyen Atlas. Nous avons mené une recherche bibliographique, sur les caractéristiques botaniques de l’arbousier endémique du Maroc, ainsi qu’en analysant quelques articles scientifiques qui traitent de la composition phytochimique et les propriétés thérapeutiques des extraits des différentes parties de l’arbuste. Nous avons mené également une enquête ethnobotanique, dans la région de Taza, réalisée à l'ordre d’un questionnaire semi-structuré pour la détermination des différentes utilisations médicinales de cette espèce végétale par la population locale. Les résultats de l'enquête montrent que l’arbousier est utilisé dans le traitement des maladies du tube digestif (la diarrhée, l'ulcéré gastrique) et les maladies du système urinaire, notamment l'inflammation des vois rénale et les calculs rénaux. Mots clés : l'Abutus unedo, propriété thérapeutique, toxicité, étude ethnobotanique, composition phytochimique, le parc national de Tazkka