Etudiant : FAGBOHOUN ADEBOUMI GABRIEL

Filière : Master Ecologie et Préservation de l’Environnement pour un Développement Durable (EP2ED)

Encadrant : Pr. BARI AMINA

Annèe : 2021

Résumé : L’usage des plantes médicinales utiles pour la restauration des écosystèmes dégradés passe par la maîtrise de leurs techniques de multiplication et leur valorisation par la détermination de nouvelles substances naturelles bioactives pourvues des propriétés thérapeutiques. C’est dans cette perspective que nous nous sommes intéressés dans cette étude à la multiplication par graines et par boutures du Vitex agnus-castus L., la multiplication par bouture ainsi que l’étude phytochimique, l’activité biologique des différents extraits aqueux et hydro-méthanoïque de la partie aérienne à savoir les feuilles du Pistacia atlantica Desf. qui sont deux espèces menacés de la flore marocaine. Dans un premier temps, la multiplication du Vitex agnus-castus L. s’est avérée très facile aussi bien au niveau des graines qu’au niveau du bouturage sur tous types de sols, mais au niveau du bouturage du Pistacia atlantica Desf., cela nécessite d’autres investigations à cause du manque de résultats. Dans la suite de notre étude, et en ce qui concerne Pistacia atlantica Desf. avec ses deux morphes male et femelle, nous nous sommes penchés sur la quantification des polyphénols totaux, des flavonoïdes et des tanins par des méthodes colorimétriques avec l’activité antioxydante qui est évaluée en utilisant différentes méthodes dont le DPPH étant la réduction du radicale libre et l’activité antioxydante totale qui est CAT qui montre une différence significative entre les deux morphes, après, les activités biologiques des différents extraits des deux morphes étudiées ont été testés sur des souches pathogènes (Candida albicans, Escherichia coli (ATB 57 ), Escherichia coli (ATB 97) et Staphylococcus aureus) par la méthode de diffusion sur un solide disque. De nos résultats des différents extraits des deux morphes, l’analyse de l’étude phytochimique révèle des teneurs importantes en métabolites secondaires notamment en composés phénoliques avec une forte concentration en polyphénols totaux. Par ailleurs, l’étude de l’activité biologique des différents extraits montre un effet antimicrobien remarquable contre des souches pathogènes dont l’extrait MF a un effet antimicrobien sur toutes les souches étudiées avec des zones d’inhibitions allant de 12,5 mm pour C. albicans à 31 mm pour E. coli (ATB 57), E. coli (ATB 97) et S. aureus tandis que les autres échantillons ont des effets variables, puisqu’on a une activité très importante pour l’extrait ExM contre le S. aureus (33 ± 0,00 mm), alors que nous avons trouvé une activité très faible contre C. albicans par l’extrait Inf/F (10 ± 0,00 mm). Les différents résultats obtenus suggèrent donc que le Vitex agnus-castus L. et Pistacia atlantica Desf. peuvent être utilisés pour la restauration des écosystèmes dégradés et confirment l’utilisation traditionnelle pour traiter les différentes maladies et peuvent être utilisés dans la synthèse et le développement des médicaments grâce à ces différents extraits de végétaux. Mots clés : plantes médicinales, restauration, multiplication, valorisation, polyphénols totaux, écosystèmes, propriétés thérapeutiques, Vitex agnus-castus L., Pistacia atlantica Desf.