Le Doyen de la Faculté des Sciences Dhar El Mahraz - Fès tient à féliciter les auteurs pour la publication de leur nouvel article intitulé : Maltaricin CPN, a new class IIa bacteriocin produced by Carnobacterium maltaromaticum CPN isolated from mold ripened cheese
Auteurs : Ikram Hammi Rajae BELKHOU Said ENNAHAR
Publié en : 2016
Publié dans : Journal of Applied Microbiology
Laboratoires : Agro-alimentaire et Sécurité Sanitaire des Aliments