Le Doyen de la Faculté des Sciences Dhar El Mahraz - Fès tient à féliciter les auteurs pour la publication de leur nouvel article intitulé : By-Products of Olive Oil in the Service of the Deficiency of Food Antioxidants: The Case of Butter
Auteurs : Mikdame, H.a, Kharmach, E, Mtarfi, N.E, Alaoui, K., Ben Abbou, M.c, Rokni, Y.b, Majbar, Z.a , Taleb, M., Rais, Z.a
Publié en : 2020
Publié dans : Journal of Food QualityOpen Access Volume 2020, 2020, Article number 6382942
Laboratoires : Ingénierie, d’Electrochimie, de Modélisation et d’Environnement