Etude de la production de l ochratoxine A ( OTA) par des souches d aspergillus isolées à partir du raisin marocain en vue de la maitrise du risque mycotoxique

Soutenu le 14 juillet 2011

Titre : Etude de la production de l ochratoxine A ( OTA) par des souches d aspergillus isolées à partir du raisin marocain en vue de la maitrise du risque mycotoxique

Type : Doctorat

Spécialité : Biochimie et sciences alimentaires

Département : Biologie

Soutenu par : Atar SELOUANE

Directeur de Thèse : A.BOUSETA

Soutenu le : 14 juillet 2011