Titre : Isolement et caractérisation de bactériocines produites par des souches de bactéries lactiques isolées à partir de produits fermentés marocains et de différents variétés de fromages français

Type : Doctorat

Spécialité : Molécules Bioactives, Santé et Biotechnologie :Neuroscience

Département : Biologie

Soutenu par : Ikram HAMIMI

Directeur de Thèse : S.ENNAHAR & R.BELKHOU

Soutenu le : 16 septembre 2016