Ce manuel de chimie industrielle est un ouvrage doublement movateur : D'une part, son propos ne se limite pas à la seule description des procédés de fabrication mais intègre les principes fondamentaux de la thermodynamique et du génie chimique, ainsi que les contraintes industrielles telles que l'optimisation, l'automatisation, l'hygiène, la propriété industrielle... D'autre part, il est composé de deux parties équilibrées et complémentaires : un exposé théorique suivi d'un ensemble de problèmes résolus en prise avec la réalité industrielle. Véritablement complet et fruit de l'expérience pédagogique et professionnelle des enseignants du CNAM, Chimie industrielle est un outil de premier ordre pour les ingénieurs, techniciens et étudiants en chimie, chimie appliquée, génie chimique, génie des procédés... quelle que soit leur activité : recherche, développement, fabrication, essais...