Etude de la production de l ochratoxine A ( OTA) par des souches d aspergillus isolées à partir du raisin marocain en vue de la maitrise du risque mycotoxique
Soutenu le 14 juillet 2011
Titre : Etude de la production de l ochratoxine A ( OTA) par des souches d aspergillus isolées à partir du raisin marocain en vue de la maitrise du risque mycotoxique
Type : Doctorat
Spécialité : Biochimie et sciences alimentaires
Département : Biologie
Soutenu par : Atar SELOUANE
Directeur de Thèse : A.BOUSETA
Soutenu le : 14 juillet 2011