Projet de fin d'étude : MACRO ET OLIGO-ÉLÉMENTS - MÉTAUX TOXIQUES
Etudiant : ELMOURABET FARAH
Filière : LF SMC - Option Chimie Analytique
Encadrant : Pr. BRITEL ABDERRAFI
Annèe : 2020
Résumé : A travers, la recherche que nous avons menée pour réaliser ce mémoire, nous avons essayé de mettre en évidence l’importance, tant ignorée pour un étudiant de formation chimique, de certains métaux qu’on appelle métaux des mécanismes de la vie. Nous avons ainsi enrichi nos connaissances en apprenant que ces métaux ne sont pas une source énergétique, mais ils sont indispensables à la vie. Ils sont nécessaires à la composition des tissus ; ils participent également à certains processus comme celui du fonctionnement des enzymes, la contraction musculaire, les réactions nerveuses et la coagulation du sang. Nous avons appris également que les éléments principaux (ou macroéléments) sont présents en quantités importantes dans le corps humain, dont ils représentent 4% du poids et comme le rein les élimine quotidiennement, notre alimentation doit en apporter chaque jour des quantités suffisantes. Nous avons mentionné également dans ce mémoire le danger que revêtent certains métaux sur la santé des êtres vivants.