Etudiant : BAGGOUR SOUKAINA

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. KHABBACH ABDELMAJID

Annèe : 2021

Résumé : Au Maroc les travaux sur les champignons sont rares, cette recherche bibliographique nous a permis de consulter des travaux antérieurs disponibles, dans le but de collecter des données et informations relatives à la flore fongique marocaine. Ainsi nous avons pu dresser et reconnaitre une liste composée de 472 taxons de champignons, qui se sont répartis surtout au niveau de : Rabat, Tanger, Moyen Atlas, Rif, et qui sont utilisés surtout en Alimentation. Mots clés : Maroc,Champignons, Alimentation.