Etudiant : BOUCHIAH AICHA

Filière : LF SVI - Option Physiologie-Pharmacologie

Encadrant : Pr. TILAOUI MOUNIR

Annèe : 2023

Résumé : Le chapitre 1 du PFE traite du cancer, abordant sa définition en tant que prolifération cellulaire incontrôlable due à des dysfonctionnements génétiques. Les causes environnementales, les facteurs de risque, les statistiques mondiales et marocaines sur le cancer sont discutés, ainsi que la physiopathologie du cancer, les mécanismes de prolifération cellulaire et le diagnostic du cancer. Les traitements tels que la chirurgie, la radiothérapie et la chimiothérapie sont présentés, ainsi que l'utilisation de composés naturels comme alternative de traitement pour le cancer. Le chapitre 2 se concentre sur les alcaloïdes, en mettant l'accent sur la capsaïcine présente dans les piments. Les alcaloïdes sont des composés naturels contenant de l'azote, présents principalement dans les plantes à fleurs. La capsaïcine, responsable de la sensation de piquant des piments, a des applications pharmacologiques variées et des propriétés anticancéreuses potentielles. Cependant, elle peut également causer des effets secondaires tels que des irritations cutanées et des démangeaisons. Le chapitre 3, intitulé "Capsaïcine et cancer", présente des études précliniques examinant les effets de la capsaïcine sur différentes formes de cancer. Les études in vitro montrent que la capsaïcine inhibe la prolifération des cellules cancéreuses, induit l'autophagie et l'apoptose, et régule les voies de signalisation impliquées dans la croissance tumorale. Une étude in vivo sur des souris montre que la capsaïcine peut réguler les composants de la matrice extracellulaire et les protéases associées à la progression tumorale. Ces résultats suggèrent que la capsaïcine pourrait être un traitement potentiel du cancer avec moins d'effets secondaires. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les mécanismes moléculaires et optimiser son utilisation clinique. En résumé, le chapitre 1 présente une vue d'ensemble du cancer, de sa pathogenèse, de son diagnostic et de ses options de traitement, en mettant en évidence l'utilisation croissante de composés naturels. Le chapitre 2 explore les alcaloïdes, en se concentrant sur la capsaïcine, décrivant ses propriétés pharmacologiques, ses utilisations alimentaires et ses effets secondaires potentiels. Le chapitre 3 examine les effets de la capsaïcine sur différentes formes de cancer à travers des études précliniques, soulignant son potentiel prometteur mais nécessitant des recherches supplémentaires.