Etudiant : EL MARI OMAR

Filière : LF SVI - Option Physiologie-Pharmacologie

Encadrant : Pr. BOUSTA Dalila

Annèe : 2021

Résumé : La consommaton de polyphénols micronutriments largement distribuée ans lesplantes dorigine immunitaire intestnal avec de nombreux eacteurs environnementaux et sont souvent associées au en parte par leurs propriétés antoxydantes et antinfammatoires. cardiovasculaires, la neurodégénérescence ou le cancer. Cet efet des polyphénols peut s'expliiuer Lespolyphénolssontprésentsengrandeiuanttédanslecôlon,oùilspeuventexercerces stress oxydate via la producton despèces réactves par les cellules immunitaires. De nombreuses études ont montré, dans des modèles intestnaux animaux, un efet protecteur de végétale, a été associée à un développement réduit de nombreuses maladies telles iue es maladies propriétés.Lesmaladiesinfammatoiresdel'intestnprovoiuent'interactondusystème En raison de eur eaibe absorpton dans l’intestn grêe. certains polyphénols et notamment les extraits de certaines plantes médicinales.