Etudiant : BELAYDI FATIM-EZZAHRA

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. IRAQI HOUSSEINI ABDELILAH

Annèe : 2021

Résumé : la microbiologie agroalimentaire est une sorte d’exploitation de la biomasse microbienne. Elle remplit une fonction vitale dans l’amélioration des aliments, à travers plusieurs processus qui utilisent les micro-organismes et leurs produits. Les micro-organismes nous permettent aussi d’imaginer un avenir agricole à la fois plus productif et fondé sur la symbiose entre différents organismes.