Etudiant : KARTIBOU MERYEM

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. DERWICH EL HOUSSAINE

Annèe : 2021

Résumé : Les plantes médicinales sont une excellente et importante source de nombreux composés bioactifs doués de multiples propriétés thérapeutiques. Actuellement, plus de la moitié de la production mondiale des plantes médicinales et aromatiques est assurée par les pays en développement, la majeure partie de la population mondiale dépend encore de la médecine traditionnelle et donc de l’utilisation de plantes et d’extraits végétaux Le monde végétal est une référence bénéfique très riche en principes actifs, ce qui lui confère certaines activités antibactériennes et antioxydantes qui leurs donnent une action normalisant qui dirigent l’organisme vers un état naturel harmonieux. Notre travail a porté sur l'étude des éléments actifs des plantes médicinales, les modes d'emploi et leurs utilisations dans plusieurs domaines ; aussi nous avons traité deux exemples des plantes médicinales « Rosmarinus officinalis » et « Lavandula angustifolia». Mots clés : Plantes médicinales, Rosmarinus officinalis et Lavandula angustifoli