Projet de fin d'étude : Valorisation des plantes aromatiques et médicinales : cas de menthe piperita et syzygium aromatique

Etudiant : EZ-ZOUGGARI IBRAHIM

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. DERWICH EL HOUSSAINE

Annèe : 2022

Résumé : Malgré le développement de l'industrie des médicaments d'origine chimique, il reste encore des populations qui préfèrent l'utilisation des plantes médicinales pour soigner les diverses maladies. Dans ce travail, nous avons pu identifier 22 espèces végétales spontanées utilisées dans la pharmacopée traditionnelle de la région de Souf. Ces plantes attirent l'attention des femmes qui connaissent mieux leur valeur et leurs effets thérapeutiques que les hommes. Ils les utilisent par différents modes afin de traiter les maladies existantes dans leur région. En effet, il est nécessaire et important de sauvegarder les connaissances phytothérapeutiques de la population du Sahara septentrional algérien parce qu'elles font partie du patrimoine naturel et culturel qui mérite d'être valoriser. [124] L’huile essentielle de Menthe poivrée a fait l’objet de validations cliniques qui confirment son efficacité sur les troubles digestifs, les nausées, les migraines et les douleurs soulagées par le froid. Malgré sa banalisation, son emploi en aromathérapie nécessite des précautions particulières en raison de sa richesse en menthol Les gousses d'herbes médicales, qui ont toujours été utilisées dans le traitement depuis le pied. L'une des œillets les plus populaires est un rôle dans les douleurs des dents, en plus d'être antiseptiques et anti-germes, qui contient de l'huile d'ogenol, qui fonctionne pour le médicament. Malgré les avantages des gousses, il y a des effets secondaires de son utilisation, à vous dans ce qui vient les effets secondaires les plus importants: La carnation est sûre à utiliser tant qu'elle a été utilisée dans la mesure appropriée et simple, mais si la limite de sécurité peut entraîner des problèmes. L'utilisation de gousses pour enfants n'est pas sûre et peut les causer de problèmes de santé, tels que: le déséquilibre des fluides corporels et la cirrhose.