Projet de fin d'étude : Etude de quelques plantes aromatiques et médicinales : Salvia Officinalis, Rosmarinus Officinalis, Menthe Pouliot, Thymus Vulgaris

Etudiant : BAHRAOUI FATIMA

Filière : LF SVI - Option Ecophysiologie Et Production Végétale

Encadrant : Pr. GOURCH ABDELKADER

Annèe : 2023

Résumé : Les plantes aromatiques sont des végétaux qui contiennent suffisamment de molécules aromatiques dans un ou plusieurs organes producteurs : feuilles, fleurs, tiges, fruits, écorces, racines etc. Aujourd’hui l’utilisation de ces plantes occupe une place de plus en plus importante dans le monde sanitaire. A cause de leur traitement des problèmes digestifs, cardiovasculaires, respiratoires et dermatologique … Dans ce projet, nous traiterons les propriétés pharmacologiques de quatre espèces de la familles de lamiacée (salvia offisinalis, rosmarinas offisinalis, menthe pouliot et thymus vulgaris).