Projet de fin d'étude : l'étude chimique et biologique des huiles essentielles, des plantes aromatiques et médicinales
Etudiant : LAHMOUZY FATIMA
Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes
Encadrant : Pr. SENHAJI RHAZI NAJIB
Annèe : 2023
Résumé : Depuis l’antiquité, l’homme n’a cessé d’utiliser les plantes aromatiques, médicinales et les huiles essentielles pour se soigner. Autrefois basée sur des connaissances empiriques, l’aromathérapie et médecine traditionnelle se fait auj ourd’hui plus scientifique. Le développement des méthodes analytiques permet de connaitre avec précision la composition des huiles essentielles ainsi que leur activité sur le corps humain. Ce travail a pour but d’étude la composition chimique et méthode d’ extraction des huiles essentielles des plantes aromatiques et médicinales ainsi que l’activité biologique des huiles essentielles