Etudiant : HARRASSE FIRDAOUS

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. LYOUSSI BADIAA

Annèe : 2023

Résumé : Dans ce travail nous avons mené une recherche bibliographique, sur les caractéristiques botaniques des grenades, ainsi qu’en analysant quelques articles scientifiques traitant la composition phytochimique et les propriétés thérapeutiques des extraits des différentes parties de l´arbre, et nous avons fait une enquête ethnobotanique auprès des herboristes dans la ville de Fès, afin de collecter les informations sur l’utilisation des grenades en médecine traditionnelle. D’après cette enquête, on peut tirer les points suivants :