Projet de fin d'étude : Comparaison de l'effet antioxydant et diurétique de deux espèces de zizyphus (zizyphus lotus et zizyphus jujuba) ainsi que la synergie avec miel de zizyphus chez le rat wister

Etudiant : LOUATI SARA

Filière : Master Sciences Biologiques et Santé (SANBIOL)

Encadrant : Pr. LYOUSSI BADIAA

Annèe : 2021

Résumé : Objectif de cette étude est de étudier les propriétés antioxydants de deux espèces zizyphus lotus et zizyphus jujuba et du miel de zizyphus lotus l'effet de l'administration combinée de miel et de deux espèces de zizyphus sur le volume urinaire et électrolytes chez le rat. concernant les Méthodes : miel de zizyphus lotus [2g/kg de poids corporel (p.c.)], extrait de fruit de zizyphus lotus (200 mg/kg), extrait de fruit de zizyphus jujuba (200 mg/kg), ,mélange miel/zizyphus lotus ,mélange miel/zizyphus jujuba ,mélange miel/zizyphus jujuba /zizyphus lotus ,de l'eau distillée (10 ml/kg p.c.) et du furosémide (10 mg/kg p.c.) ont été administrés par voie orale administré à 6 groupes de rats pendant 21 jours. Volume urinaire, sodium sanguin et urinaire ,le potassium et le chlorure ont été mesurés. L’activité antioxydant des différents extraits de zizyphus lotus et jujuba et du miel a été évalué et leurs phénols et flavonoïdes totaux ont été déterminés. les Résultats montrée que les extraits des feuilles et de fruits de zizyphus jujuba contiennent des polyphénols dont des flavonoïdes plus élevées que les extraits de zizyphus lotus . alors que l'activité antioxydants de zizyphus jujuba plus important par rapport le zizyphus lotus .concernant l'effet diurétique ,les résultats montre que le miel de manière significative augmente le volume urinaire , l'administration seulement de l'extrait de zizyphus jujuba a un effet important sur la diurèse par rapport le zizyphus lotus , mais la co-administration d'extrait de zizyphus lotus et zizyphus jujuba et de miel a provoqué un effet excellent sur la diurèse . on peut conclue que les extraits de zizyphus lotus et de zizyphus jujuba et de miel ont une activité antioxydant et contiennent des polyphénols des flavonoïdes . Le miel a une importance activité diurétique seule ou en association avec les deux extraits de zizyphus . Il s'agit de la première étude comparant l'effet diurétique de la co-administration de ziyphus lotus et de zizyphus jujuba et de miel de zizyphus lotus avec furosémide. Mots clés : zizyphus lotus , zizyphus jujuba , activité antioxydant, contenu en minéraux, polyphénols, flavonoïdes.