Etudiant : LEMBARKY SANAE

Filière : Master Smart Industry (M2SI)

Encadrant : Pr. KABBAJ MOHAMMED NABIL

Annèe : 2022

Résumé : L'agriculture joue un rôle majeur dans la croissance et le développement économiques. En tant que fournisseur de nourriture, elle est la pierre angulaire de l'existence humaine. Dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement agricole, la traçabilité est un aspect crucial pour garantir la sécurité alimentaire et accroître la fidélité et la satisfaction des clients. De nos jours, la chaîne d'approvisionnement agricole traditionnelle est confrontée à de multiples obstacles, le manque de transparence et de traçabilité nous pousse à trouver une nouvelle approche dans laquelle la transparence et la traçabilité sont garanties tout au long de la chaîne d'approvisionnement, du producteur au consommateur. Ce document présente notre projet de fin d'études qui vise à trouver une approche pour garantir la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement agricole d'une manière sécurisée et rentable afin d'éviter le problème du manque de transparence. Pour atteindre cet objectif, nous utilisons une technologie émergente : la blockchain, qui consiste à enregistrer toutes les informations de transaction associées à un produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Notre solution est une application décentralisée basée sur la blockchain pour le suivi et la traçabilité des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement agricole