Etudiant : FERTAS FATIMA

Filière : LF SVI - Option Physiologie-Pharmacologie

Encadrant : Pr. LAAROUSSI HASSAN

Annèe : 2024

Résumé : La propolis est une résine végétale récoltée par les abeilles sur des bourgeons ou des parties blessées des plantes, qu’elles mélangent avec la cire et leurs secrétions enzymatiques. La composition biochimique de la propolis dépend principalement de l’origine botanique de la résine. Les composés phénoliques de cette résine sont représentés principalement par les flavonoïdes et les acides phénoliques qui sont douées d’activités biologiques : activités antioxydantes, antibactériennes, antifongiques, antiparasitaires, antivirales, anti-inflammatoire, antitumorale et immunitaire. De nombreuses études et recherches scientifiques ont démontrés les vertus thérapeutiques de la propolis, et la possibilité de son utilisation dans les domaines de la médecine, de la dentisterie, de la cosmétologie, de la médecine vétérinaire et de l’industrie alimentaire.