Etudiant : EL HAOUARY BRAHIM

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. KHABBACH ABDELMAJID

Annèe : 2025

Résumé : Les plantes jouent toujours un rôle crucial dans la santé humaine, démontrant leur efficacité, et leur importance culturelle. L’objectif principal de cette étude est d’identifier les plantes médicinales utilisées dans le traitement des infections buccales. Elle consiste en une recherche bibliographique et en une enquête ethnobotanique relatives aux pratiques thérapeutiques traditionnelles des infections parodontites dans la ville d’Ouatat El Haj. Les informateurs, âgés de 18 à 81 ans, étaient majoritairement des hommes (58 %), contre (42%) de femmes. Au total, 17 taxons végétales appartenant à 11 familles botaniques distinctes ont été recensées, avec une prédominance notable des Lamiacées (28%). Les feuilles constituent la partie la plus fréquemment utilisée des plantes médicinales identifiées, et l’infusion s’avère être le mode de préparation privilégié, représentant (53%) des cas. Par ailleurs, l’enquête révèle que (86%) des répondants sont favorables à l’association des plantes médicinales avec d’autres substances naturelles, telles que le miel, connu pour ses propriétés antiseptiques et apaisantes. En termes d’efficacité perçue, (62%) des participants ont signalé un soulagement des symptômes, tandis que (38%) ont rapporté une rémission de leur affection. Ces résultats mettent en évidence la richesse des connaissances traditionnelles en matière de phytothérapie au sein de la population d’Ouatat El Haj. La documentation et l’analyse de ces savoirs offrent des perspectives prometteuses pour des recherches pharmacologiques approfondies et la valorisation du patrimoine ethnobotanique dans le domaine des sciences médicales. Les Mots-clés : Plantes médicinales, Infections parodontites, Outat El Haj, Ethnobotanique, phytothérapie, médecine traditionnelle.