Etudiant : KALLOUBI NIZAR

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. ZAABOUL FARAH

Annèe : 2025

Résumé : Ce projet de fin d’études s’inscrit dans le cadre d’une réflexion sur le lien entre les habitudes alimentaires et le développement des cancers. À travers une analyse bibliographique approfondie, nous avons mis en évidence les principaux facteurs nutritionnels qui peuvent favoriser ou prévenir l’apparition de cellules cancéreuses. Notre étude aborde les effets des aliments frits, des produits transformés, des viandes rouges, ainsi que l’impact du microbiote intestinal et des modifications épigénétiques. Nous avons également souligné l’importance d’une alimentation équilibrée, associée à l’activité physique, dans la prévention et la gestion du cancer. Ce travail vise à sensibiliser l’opinion publique et les futurs professionnels de santé à l’importance de la nutrition comme outil stratégique de prévention contre cette maladie.