Etudiant : ABDELLAOUI OTMAN

Filière : LF SMP - Option Energétique

Encadrant : Pr. BOUSLYKHANE KHALID

Annèe : 2025

Résumé : L'intégration de l'énergie solaire photovoltaïque dans les procédés industriels constitue une solution durable face aux enjeux environnementaux et énergétiques actuels. Ce projet de fin d'études porte sur l'application de cette technologie dans le secteur industriel, en particulier pour le procédé de pasteurisation du lait. Après une revue des technologies photovoltaïques, une étude a été menée à Casablanca pour évaluer les besoins énergétiques du procédé, avec pour objectifs la réduction des coûts énergétiques et des émissions de CO₂. À l’aide du logiciel PV*Sys, le système a été dimensionné, simulé et évalué, révélant un retour sur investissement estimé à 4 ans et une forte réduction des émissions de CO₂. Ce projet démontre l’efficacité du photovoltaïque comme solution de décarbonation industrielle. Une étude complémentaire est proposée pour évaluer le potentiel de l’énergie solaire thermique.