Etudiant : HAKIM ASSIA

Filière : LF SVI - Option Physiologie-Pharmacologie

Encadrant : Pr. AMSSAYEF AYOUB

Annèe : 2025

Résumé : La présente étude ethnopharmacologique a été réalisée dans la ville de Fès, située dans la région de Fès-Meknès. Elle vise à établir un catalogue des plantes médicinales utilisées traditionnellement dans le traitement de la tuberculose et à recueillir les connaissances des herboristes locaux sur ces pratiques. Grâce à une série d’enquêtes menées auprès de 100 herboristes l’étude a permis d’identifier 75 espèces végétales appartenant à 36 familles botaniques Parmi celles-ci, certaines sont particulièrement prédominantes, notamment les Lamiaceae, Apiaceae, Fabaceae, Asteraceae et Zingiberaceae. Les feuilles et graines sont les parties les plus couramment utilisées, et la majorité des remèdes est préparée sous forme de décoction. L’analyse met en évidence des tendances d’utilisation selon plusieurs critères : âge, sexe, habitat, niveau d’éducation et revenu moyen des herboristes. La transmission des connaissances repose principalement sur l’expérience des autres et l’apprentissage familial avec une faible contribution de la lecture et des études formelles. Cette étude met en lumière la diversité des pratiques médicinales locales et souligne l’importance des savoirs traditionnels dans la gestion de la tuberculose dans la région étudiée. Mots clés : Plantes médicinales, Ethnopharmacologie, Enquêtes, Traitement traditionnel, Région de Fès-Meknès.