Projet de fin d'étude : Composition chimique et Bienfaits thérapeutiques des produits de la ruche
Etudiant : LABIAD WIAME
Filière : LF SVI - Option Physiologie-Pharmacologie
Encadrant : Pr. BENJELLOUN AHMED SAMIR
Annèe : 2025
Résumé : hange et la coopération. Les produits de la ruche tels que le miel, la gelée royale, le pollen, la propolis et le venin, sont le fruit d’un travail collectif remarquable au sein de la ruche. Utilisés en médecine naturelle pour leurs vertus antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes, ces produits attirent l’attention de la recherche scientifique moderne. Au-delà de leur usage thérapeutique, ces produits jouent un rôle essentiel dans le développement rural : ils créent des revenus, renforcent les coopératives locales et contribuent à la lutte contre la pauvreté. Le travail inclut également une présentation de l’organisation de la ruche et des rôles que jouent les différentes castes comme la reine, les ouvrières et les mâles pour assurer la stabilité de la colonie. Il aborde les principes fondamentaux de l’apiculture et les bonnes pratiques pour la gestion des ruches. L’étude met aussi en lumière l’importance écologique des abeilles, notamment à travers la pollinisation, qui favorise la reproduction des plantes et l’augmentation de la production agricole. Malgré les nombreux bienfaits des produits de la ruche, les abeilles sont confrontées à de sérieuses menaces, notamment la propagation des maladies, les effets du changement climatique, et la diminution des ressources florales due à la perte de biodiversité. Il est donc crucial de mettre en place des stratégies efficaces de préservation, incluant des pratiques agricoles durables, une meilleure gestion sanitaire des colonies, et un investissement accru dans la recherche scientifique pour assurer un avenir pérenne à l’apiculture.