Etudiant : EL ATI MERYAME

Filière : Master Biotechnologie, Ecologie et Valorisation des Phytoressources (BEVP)

Encadrant : Pr. LAAROUSSI HASSAN

Annèe : 2024

Résumé : L'objectif de ce travail est de recenser les plantes médicinales utilisées pour le traitement du cancer dans la région de Fès-Meknès. Pour cela, une enquête ethnobotanique a été réalisée auprès de 152 informateurs à l'aide d'un questionnaire. Cette étude a permis d’identifier 40 espèces appartenant à 29 familles floristiques différentes dont les plus représentées dans la région sont les Asteraceae (17 %). Parmi les espèces les plus utilisées par la population contre le cancer figurent Caralluma europaea, Nigella sativa et Aristolochia longa. Les résultats montrent également que le feuillage constitue la partie la plus utilisée, avec un pourcentage de 40 %, l’administration se fait majoritairement par voie orale et la majorité des remèdes sont préparés sous forme d’infusion et de décoction. Les trois plantes ont ensuite été soumises à des analyses en laboratoire pour évaluer leur activité antioxydante et leur teneur totale en polyphénols et flavonoïdes. Les résultats de l’activité antioxydante des trois plantes étaient cohérents avec les résultats de dose de composés phénoliques. Par conséquent, Caralluma europaea (L1) avec la teneur totale en polyphénols et flavonoïdes la plus élevée avait également l'activité antioxydante la plus élevée, tandis qu'Aristolochia europaea (L3) avec la teneur totale en polyphénols et flavonoïdes la plus faible présentait la plus faible activité antioxydante. Les données collectées pourraient servir de base à des recherches plus approfondies sur l’efficacité et la sécurité de ces plantes dans le traitement du cancer.