Etudiant : EL HANAFI AMAL

Filière : Master Biotechnologie, Ecologie et Valorisation des Phytoressources (BEVP)

Encadrant : Pr. KHABBACH ABDELMAJID

Annèe : 2025

Résumé : Le stress hydrique est l’un des principaux facteurs abiotiques limitant la croissance et le rendement des cultures, notamment du colza (Brassica napus L.). Cette étude a été menée sous des conditions contrôlées sous serre afin d’évaluer l’effet du déficit hydrique sur douze variétés de colza, en mettant l’accent sur les mécanismes d’adaptation chez les génotypes les plus tolérants. Les paramètres étudiés incluent la teneur en phénols totaux (TPC), en flavonoïdes totaux (TFC) et l’activité antioxydante mesurée par les tests DPPH et ABTS. Les résultats ont montré des variations significatives entre les génotypes en réponse au stress hydrique. Les variétés « Nap9 » et « Moufida » présentant des niveaux élevés d’activité antioxydante ont également maintenu des rendements supérieurs (avec plus de 12 g de graines par plante en cas de stress), mettant en évidence une corrélation entre l’activité antioxydante et la tolérance au stress. . Ce lien s’explique par le rôle essentiel des antioxydants, qui contribuent à atténuer les effets du stress hydrique en neutralisant les espèces réactives de l’oxygène (ROS) produites en excès, limitant ainsi les dommages cellulaires. Ces observations suggèrent que certaines variétés pourraient être utilisées comme base pour les programmes d’amélioration génétique visant à développer des cultivars résilients face aux conditions climatiques changeantes. Mots-clés: Colza, stress hydrique, rendement, phénols totaux (TPC), flavonoïdes totaux (TFC), activité antioxydante, DPPH, ABTS.