Projet de fin d'étude : Cancer et capsaïcine:les études précliniques et cliniques et les mécanismes d’action
Etudiant : EL OUARRAK OUMAYMA
Filière : LF SVI - Option Physiologie-Pharmacologie
Encadrant : Pr. TILAOUI MOUNIR
Annèe : 2026
Résumé : Ce projct premièrement traite du cancer, ahordant sa définition en tant que prolifération cellulaire incontrôlable duc à des dysfonctionnements génétiques.1.es causes environnementales, les factcurs de risquc, les statistiques mondiales et marocaines sur le cancer sont discutés, ainsi que la physiopathologie du cancer, les mécanismes de prolifération cellulaire et le diagnostic du cancer. Les traitements tels que la chirurgie. la radiothérapie et la chimiothérapie sont présentés. ainsi que T'utilisation de composés naturels comme alternative de traitement pour le cancer. )euxièment on se concentre sur les alcaloïdes, en mettant l'accent sur la capsaïcine présente dans les piments Les alcaloïdes sont des composés naturels contenant de l'azote, présents principalement dans les plantes à flcurs. La capsaïcine, responsable de la sensation de piquant des piments, a des applications pharmacologiques varices ct des proprictés anticancéreuses potenticlles. Cependant, clle pcut également causer des effets secondaires tels que des irritations cutandes ct des démangeaisons. troisièment, intitulé "Capsaïcine et cancer", présente des études précliniques examinant les effets de la capsaïcine sur différentes formes de cancer.I.es études in vitro montrent que la capsaicine inhihe la prolifération des cellules cancéreuses. induit l'autophagie et l'apoptose. et régule les voies de signalisation mpliquées dans la croissance tumorale. Une étude in vivo sur des souris montre que la capsaicine peut réguler les composants de la matrice extracellulaire et les proléases associées à la progression tumorale. Ces résultats suggèrent que la capsaïcine pourrait être un traitement potentiel du cancer avec moins d'effets secondaires. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour micux comprendre les mécanismes moléculaires et optimiser son utilisation clinique. Fn résumé, la partic1 présente une vuc d'enscmble du cancer, de sa puthogenèsc, de son diagnostic ct de ses options de traitement, en mettant cn Évidcnce T'utilisation croissante de composés naturcls. la partic 2 explore les alcaloïdes, en sc concentrant sur la capsañcine, décrivant ses propriétés pharmacologiques, ses utilisations alimentaires et ses effets secondaires potentiels. la partie 3 examine les effets de la capsaïcine sur différentes formes de cancer à travers des études précliniques. soulignant son potentiel prometteur mais nécessitant des recherches supplémentaires.