Etudiant : ZEMMAHI HANANE

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. BENYAHYA MOHAMMED

Annèe : 2019

Résumé : Les vitamins sont des micronutriments essentiels à l’organisme humain. Ils jouent des rôles importants et indispensables pour son bon fonctionnement, sachant qu’en cas d’hypervitaminose elles peuvent causer quelques ennuis ou, surtout en cas de carence, des maladies graves peuvent se déclarer. Pour cela, il faut veiller, dans la mesure du possible, sur la quantité et la composition de notre alimentation et sur les apports vitaminiques qui proviennent éventuellement des compléments ou des médicaments pour que le besoin du corps soit couvert et les problèmes de santé évités.