Projet de fin d'étude : la taille des arbres fruitiers étude d'un exemple de la vigne <Vitis vinifera L >

Etudiant : BELKORCHI WALID

Filière : LF SVI - Option Biotechnologies Microbiennes

Encadrant : Pr. EL BALQUI ABDELKRIM

Annèe : 2019

Résumé : La taille des arbres est une opération à long terme, à caractère économique, les conséquences de son intervention sur l’équilibre de l’arbre et la qualité du bois. L’élagage des arbres forestiers doit s’effectuer à des périodes précises afin d’éviter tout dommage. La taille est un pratique plus important dans la vie d'un arbre fruitier à fin d'améliorer la qualité des fruits et le rendement. Généralement, la taille est réalisée selon le but que l'on veut obtenir. Pratiquement, la taille des arbres fruitiers consiste à : - Orienter les rameaux pour une meilleure ensoleillement et une meilleure aération. - Équilibrer le poids des fruits sur chaque branche en fonction de sa vigueur. - Supprimer le bois mort - Lutter contre certaines maladies. Les opérateurs de la taille doivent être qualifiés pour une bonne manipulation, une mauvaise taille risque d’endommager tout le verger.