Etudiant : BOURQIA MOUNYA

Filière : Master Biotechnologie, Ecologie et Valorisation des Phytoressources (BEVP)

Encadrant : Pr. BAHHOU JAMILA

Annèe : 2021

Résumé : La validation primaire des méthodes d’analyses quantitatives, destinées au dénombrement des micro-organismes, consiste à déterminer des critères de performances des méthodes d’analyses afin d’établir que cette dernière est adaptée aux besoins réglementaires, et normatives. L’objectif de ce travail, repose sur la validation primaire de deux méthodes d’analyses microbiologique de surfaces, pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive, et le dénombrement d’Escherichia coli selon des modes opératoires internes du laboratoire QEE. On se référant à la norme NM ISO 18593 : 2018 de prélèvement de surfaces par écouvillonnage. La validation des méthodes quantitatives a donné des résultats satisfaisant. Pour le critère justesse relative on a trouvé que les résultats obtenus par la méthode de référence sont proches aux résultats obtenus par la méthode a validé. Et le critère d’acceptabilité de profile d’exactitude est satisfait pour les deux méthodes de dénombrement. En outre la validation des méthodes d’analyses nous a permis de prouver que les méthodes de dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive et d’Escherichia coli sont répétables et reproductibles pour les trois types des surfaces contaminées. L’ensemble de ces résultats prouve que les méthodes internes sont validées, et d’autre part affirme qu’elles sont conformes aux exigences techniques de la NM ISO 17025 : 2017 et à la norme de validation à l’ISO 16140-4.