Etudiant : DEHBI ILHAM

Filière : Master Biotechnologie, Ecologie et Valorisation des Phytoressources (BEVP)

Encadrant : Pr. DERWICH EL HOUSSAINE

Annèe : 2021

Résumé : Dans le cadre de notre projet de fin d'études, nous sommes intéressées à l’étude du profil chimique et de certaines activités biologiques in vivo (pouvoir analgésique et cicatrisant) et in vitro (activité antioxydante et antimicrobienne) de la plante Cotula cinerea Delile (C. cinerea) récoltée dans la région de TATA (sud-est du Maroc). Les parties aériennes de C. cinerea (D), ont été choisis pour : extraire l'huile essentielle par hydrodistillation, réaliser un extrait aqueux par infusion et obtenir un extrait hydroéthanolique par macération. L'huile essentielle obtenue a été analysée par GC-MS, et les autres extraits ont subi un dosage phytochimique de polyphénols totaux, flavonoïdes et tanins condensés. Le DPPH, le FRAP et le CAT sont les trois tests utilisés pour mesurer le pouvoir antioxydant. L'étude de l'activité antimicrobienne, par la méthode de diffusion sur gélose et la microdilution, a été réalisée sur des souches bactériennes (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis et Pseudomonas aeruginosa) et fongiques (Aspergillus niger, Aspergillus flavus et Fusarium oxysporum) et sur la levure Candida albicans. L'effet analgésique des extraits (aqueux et éthanolique) a été évalué suivant le nombre de contorsions abdominales induites par l'injection intrapéritonéale d'acide acétique (0,5%) sur des souris albinos (Swiss), tandis que l'activité cicatrisante de ces extraits a été réalisée dans un modèle de brûlures expérimentales du second degré chez des rats Wistar. 21 molécules ont été détectées dans l’huile essentielle analysée par CPG-MS, dont Les composés majoritaires sont : la Thujone (24,9%), Lyratyle Acétate (24,32 %), Camphre (13.55%) et 1,8-cinéole (10.81%). Les résultats du dosage phytochimique montrent que l'extrait éthanolique a des teneurs plus élevées en polyphénols (21,07mg EAG/g d’extrait), en flavonoïdes (10,568mgEQ/g d’extrait) et en tanins (24,3 mg TAE/ g d’extrait). Ces teneurs élevées lui confèrent un pouvoir antiradicalaire important contre le DPPH (IC50 =0.087 mg/mL), une activité réductrice du fer moyenne (EC50= 0,096 mg/mL) et une capacité antioxydante totale très importante (460,34 mg EAS/g d’extrait). L’huile essentielle a un effet antimicrobien très puissant contre toutes les souches testées. L'extrait aqueux a montré des effets pharmacologiques remarquables : pouvoir analgésique (55.81%) et une ré-épithélialisation de l’ordre de 93,65%. Ces résultats confirment la validité de l'indication traditionnelle de cette plante dans la perspective du développement de médicaments à partir de ces extraits végétaux. Mots clés : C. cinerea (D), huile essentielle, Propriétés pharmacologiques, activités antioxydantes et antimicrobiennes.