Etudiant : LAZAAR KARIMA

Filière : LF SVI - Option Physiologie-Pharmacologie

Encadrant : Pr. EL ALAMI RACHID

Annèe : 2019

Résumé : Notre projet de fin d'étude intitulé "La figue au Maroc de la récolte au séchage" reflète le parcours de ce fruit sacré depuis la reproduction et sa maturité jusqu'au marché. Notre mémoire accompagne l'histoire de ce drôle arbre dans l"espace et dans le temps, décrit la morphologie et le cycle végétatif de cet angiosperme. Par ailleurs, bien que la figue est un fruit très défendu, nous avons mis l'oeil sur les principaux bienfaits aussi bien sur le plan médicinal-pharmaceutique, économique, industriel, cosmétique et écologique. En revanche, nous avons cité quelques effets secondaires résultant d'une consommation exagérée ou à une allergie.