Le Doyen de la Faculté des Sciences Dhar El Mahraz - Fès tient à féliciter les auteurs pour la publication de leur nouvel article intitulé : Key odorants of a Moroccan fermented milk product “Lben” using aroma extract dilution analysis
Auteurs : Salwa Tsouli SarhirAsghar AmanpourAmina BousetaSerkan SelliEmail author
Publié en : 2019
Publié dans : Journal of Food Science and Technology
Laboratoires : Agro-alimentaire et Sécurité Sanitaire des Aliments