Le Doyen de la Faculté des Sciences Dhar El Mahraz - Fès tient à féliciter les auteurs pour la publication de leur nouvel article intitulé : Antioxidant effect of natural rosemary on the oxidation of mid-oleic sunflower frying oil on chicken wings
Auteurs : Mariam TANGHORT1, Abdelilah DASSOULI1,Adnane REMMAL1 Yassine KHARBACH Chaimae MOUFAKKIR1
Publié en : 2022
Publié dans : Food Sci. Technol 42 • 2022
Laboratoires : Laboratoire de Biotechnologie, Environnement, Agroalimentaire et Santé