Le Doyen de la Faculté des Sciences Dhar El Mahraz - Fès tient à féliciter les auteurs pour la publication de leur nouvel article intitulé : Preserving Soybean Oil for the Frying of Breaded Butterfly Shrimp Using Natural Rosemary Antioxidant
Auteurs : Chaimae Moufakkir ,1Yassine Kharbach ,2Mariam Tanghort ,1Abdelilah Dassouli ,1and Adnane Remmal
Publié en : 2023
Publié dans : Hindawi International Journal of Food Science Volume 2023, Article ID 5984636, 8 pages
Laboratoires : Laboratoire de Biotechnologie, Environnement, Agroalimentaire et Santé