Le Doyen de la Faculté des Sciences Dhar El Mahraz - Fès tient à féliciter les auteurs pour la publication de leur nouvel article intitulé : Xanthan Gum-Stabilized Sunflower Oil Body Emulsions for β-Carotene Delivery: Preparation, Stability, and Digestion Behavior
Auteurs : Xuan Sheng | Farah Zaaboul | Lixia Chen | Lele Chen | Ruizhi Yang | Luping Zhao
Publié en : 2026
Publié dans : JOURNAL ARTICLE published 5 February 2026 in Foods
Laboratoires : Laboratoire de Biotechnologie, Environnement, Agroalimentaire et Santé